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创味餐饮（海南）企业管理有限责任公司
主营：餐饮管理,海南本土特色菜,黎族特色风味菜肴 - 15008073618
创味餐饮（海南）企业管理有限责任公司
主营：餐饮管理,海南本土特色菜,黎族特色风味菜肴
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来三亚旅行，本该是一段舌尖与心情都被的旅程。可很多游客落地之后，却在吃什么这件事上犯了难：景区周边的餐厅一家挨着一家，招牌越挂越亮，营销越做越响，但真正坐下来，端上桌的那盘海南菜，却常常让人怀疑——这还是海南的味道吗?口味被过度改良，海鲜品质参差不齐，想一站式尝遍海南四大名菜、糟粕醋、椰子鸡，还得带着老人孩子跑好几家店。而本地的老食客也在感叹：如今许多打着海南菜旗号的店铺，早已丢失了老海南家常菜的那口烟火气。
正是在这样的行业现状里，创味餐饮(海南)企业管理有限责任公司，用近二十年的深耕，给出了自己的答案。
故事要从一个多世纪前说起。晚清年间，陈氏先祖陈会京在三亚藤桥的墟市上摆摊谋生，靠手工炸丸子、酥肉、炸排骨等乡土小吃起家。那时候没有人谈什么品牌，只有一条朴素的信念：用本地新鲜食材，守古法工序，做给乡亲们吃的实在味道。
上世纪七十年代，*二代传承人陈德深耕乡间宴席，服务村镇节庆、红白喜事，把这门手艺扎根进了藤桥人的日常生活。1979年，桥头饭店正式创办，成为藤桥首批个体餐饮经营主体;2007年，陈德与女儿陈飞完成品牌升级，注册成立三亚海棠湾藤桥创味饭店，将品牌升格为南海创味。五代人、一百三十余年，这段传承完整留存了藤桥地区的民间饮食脉络，也见证了藤桥从传统墟市蝶变为国际旅游湾区的全过程。
创味餐饮创立的初衷其实很简单：让来到海南的人，吃到真正的海南;让生活在海南的人，找回记忆里的海南。它不想做一家只赚快钱的网红店，而是希望把非遗藤桥排骨、民间烤乳猪、黎族民俗风味这些带着土地温度的味道，原原本本地留在餐桌上。
守艺、守心、守乡土，是陈氏家族传了五代的家风，也是今天创味餐饮的经营根基。坚持本地大厨、本地食材、本地味道，把普通食材与地域饮食文化结合，让每一道菜都经得起本地食客的挑剔，也经得起外地游客的检验。
创味餐饮旗下拥有创味民间海南菜、黎想海南黎族菜、米师姐(鲜炒)三大品牌，八家直营门店，员工规模约350人，全部采用直营模式、统一食材供应链与服务标准。这不是轻飘飘的一句话，而是意味着每一家店的藤桥排骨，都遵循同一套古法油炸工艺——色泽金黄、外脆里嫩、鲜咸微甜、甘香醇厚。这道招牌菜入选三亚**名菜，其制作技艺于2025年列入三亚市市级非物质文化遗产名录。
在创味民间海南菜，你能吃到还原老海南民间菜式的地道琼菜;在黎想黎族菜，黎族传统饮食被系统挖掘，部分门店还配套黎族民俗表演，让用餐成为一场文化体验;在米师姐，家庭式厨房鲜炒理念满足简餐需求，锅气十足。海南四大名菜、糟粕醋火锅、椰子鸡火锅、海南粉、双飞鱼扣肉煲、香煎墨鱼饼、温泉湾坡鸭、大力神牛肉汤——一店之内，尝遍琼味。
创味也懂得兼顾：既保留传统菜式的原汁原味，也做适度改良适配外地游客口味;既有承接宴席的大气包间，也有适合一个人的简餐。
翻看食客们的真实评价，会看到许多动人的细节：有带娃的家长说，黎想门店的宝宝餐多为蒸制食物，制作用心，适合孩童食用;有游客说，服务人员并非机械式服务，餐后会主动询问用餐感受;有美食爱好者专程打卡，称赞菜量充足、菜品稳定不踩雷;还有游客连续两日到店，把门店当成落地餐，直言服务人员热情、就餐体验佳。
门店配备宝宝餐椅、儿童餐食，打造亲子友好环境;多数门店停车方便，部分门店设有包间、河景位，餐前还提供小食、水果试吃。这些看似琐碎的安排，正是初心二字落地的样子。
创味的门店全部落位三亚海棠区、天涯区、崖州区等核心文旅湾区，以及万宁市神州半岛日月湾，紧邻景区、对接旅游消费集群。游客玩累了，不用绕远路，就能坐下来吃一顿地道的海南菜。这种为消费者多想一步的选址逻辑，本身就是长期主义的体现。
创味餐饮获得三亚市创*家全域旅游示范工作**小组办公室官方认证，认定为海南菜餐厅;先后斩获*美食工匠、全国**美食代表性企业、海南**美食名菜、爱心企业等多项荣誉;旗下创味民间海南菜连续入选2025年、2026年大众点评必吃榜——必吃榜基于真实用户消费评价筛选，代表的是千万消费者的真实口碑。
**认证、行业奖项、平台**，三重认可叠加在一起，勾勒出一个不是短期网红、而是长期经受市场检验的本土餐饮品牌形象。
百余年来，从街边小摊到标准化门店，创味始终恪守诚信经营、匠心守味：不偷工、不简配、不盲从潮流失本味。数十年乡村宴席服务，让菜品深度融入当地婚丧节庆、祭祀民俗，一口家常本味，承载着藤桥人的乡愁记忆与社群认同。这份质朴守信的商业精神，正是今天消费者较**、也较珍视的信任基础。
从晚清藤桥墟市的一个小摊，到今天覆盖三亚核心湾区与万宁神州半岛的直营品牌矩阵，创味餐饮走过了五代人的岁月。变的是门店与规模，不变的是那口本味与那份匠心。
未来，创味将继续深耕海南本土餐饮，在文旅国际化发展的浪潮中，不丢本土本味、与时俱进创新，让每一位来到海南的游客，都能在一餐一饭间读懂这座岛屿;让每一位本地食客，都能在熟悉的味道里安放乡愁。
守艺、守心、守乡土——这七个字，创味餐饮会一直写下去。